キャリアアップ プリンセス☆ローズの目指せプロご主人様への道 僕らは大事な時間を意味もなく削ってた 「なあなあ」のナイフで 忍者ブログ

2013/06/29 (Sat)
僕らは大事な時間を意味もなく削ってた 「なあなあ」のナイフで
健康診断の結果返ってきた!

「太り過ぎです。」って、
明言されてるんだけど、
もっと言葉の言い回しなかったの?\(^o^)/



と、いうわけで昨日は、
週末&月末&四半期末ということで、
壮大な飲み会でしたが、
とりあえずクォーター目標達成したローズです。

この3か月めちゃくちゃ忙しかったけど、
これは中途の宿命だからしょうがないねー。

当たり前だけど新卒ほど丁寧に研修ないし、
だけどそれでも既存並みに成果は出すとなると
多少無理しないと追いつかないもん。

7月からは、少し落ち着けるかなー。
でも、ただの目標達成で収まるの嫌だからなー。

もっと時間効率の質をあげなくちゃー。

と、思ってたところに、
ばにらさんが素晴らしい記事書いてたので
そこに便乗して記事作ろう。\(^o^)/

ばにらさんに限らずしょこらさんの
ブログも非常に刺激を受けるブログを
ちょこちょこ書いてくれるよね。

別にブログだけで全てが判断できないけど、
やっぱりああいうブログ見ると、
社会人であり自営業で地下アイドルやってる
意識感じるなー。って、思いますね。

めちゃくちゃ輝いている!!

【自分で忙しいって言う人は、ほんとはそんなに忙しくない】


>「いや、大統領や社長よりは忙しくないやろーじょのくちやろー」
>って思って、忙しいって思わないようにしてるんだけど、

目から鱗が落ちる名言。\(^o^)/

そうなんだよねー。
確かに「自分からすると」忙しい毎日なんだけど、
正直自分より忙しい人なんて世の中に大勢いるわけで
その人たちってどうしてるんでしょうね?

1日24時間という時間は誰にも等しくて、
時間を止められたり、精神と時の部屋を
持っている能力者は世の中にいないんです。

するとつまりは、時間の使い方の「質」が非常に良い。

前職の予備校でも生徒に良く言うんですが、
勉強をしない生徒って受験直前になると
さすがにそんなにいないんですよ。

結構みんなギリギリまでやっている。

すると、一日24時間という限度はあるわけだから、
今度は、1時間の勉強の「質」をどれだけ
上げられるか?と、いう勝負に入ってくるんです。

学力とは、勉強時間×質。

ただし、直前期には時間の差はほぼ無いので、
密度をどれだけ濃くできるかが問われる。

この能力が高い人だけが良い大学に入れるわけで、
だからこそ卒業後に就活、転職で高い評価を
一生受けられる自分の「武器」になるんですね。

そこで得た「知識」より
そこで得た「習慣」が武器になる。

同じ労働時間なのに何故給与が違うかというと
時間当たりの「生産性」が高いから社長や大統領は、
何千万円ももらっているわけなんですよ。

カルロスゴーンの賞与10億円やで。\(^o^)/


と、ココまでの雲の上の人の話は、
どうでも良いとして、我々にとって
大事なことは何かと言うと、
じゃあ、どうすれば仕事の質はあがるのか?
と、いうことですよね。

答えは簡単ですよ。

「自分の仕事を自分でチェックすれば良い。」
ただこれだけです。

な・の・に!
これが意外と難しいんですよね。

人は自分の見た目を鏡でチェックすることは
簡単ですが、自分の行動を客観的に
判断するのは難しい。

だったら、自分で客観的に
一日をどんな風に過ごしているか
書き出してみればいいんですよ。

そのために、1日の行動を
6分刻みで書き表してみる
「六分表」みたいなものがお勧めです。



うちの新卒なんかも毎日書かされていますが、
改めて自分の一日を見直すと
めっちゃ無駄が多いんですよね。\(^o^)/

でも、そこだけ把握すればあとは簡単なんですよ。
さらにさらに上を目指そうと思ったらキリないですが、
「自分が無駄な行動を」「いつどんな風にしている」を
「知っている」だけで劇的に一日の可処分時間増えますよ。


また、自分の行動がメイドとして
正しいかどうかを知るためには、
アクティビティ管理をすることも
ひとつの指標になります。

お店によって考えはそれぞれなので、
目標は一概には言えないですが、
メイドさんも営業職のひとつなので、
「売上」に結び付く行動をどれだけしてるか?
が、評価基準のひとつになると思います。

すると、下記の行動を一日の中で
自分がどれだけできているかを
一度確認する価値はあると思います。

1.お客さんからどれだけ声かけられているか?
(ベルは無し。名指しでの声かけ)

2.お客さんにどれだけ声をかけている?

3.注文を取った数

4.お客さんと接している時間(ダイレクトセールス)

5.お客さんと接していない時間(ノンダイレクトセールス)


この5個を確認するだけで、
結構自分の仕事ぶりが客観的に確認できます。

お客さんの主観の入った
「曖昧な意見」なんてどうでも良いんですよ。

そんなあやふやな言葉に踊らされて
気持ちをアップダウンさせてるんじゃなくて
自分の目標は自分で決めないと。


1.お客さんからどれだけ声かけられているか?
については、どのくらいが妥当なのかなー?

ブログやツイッターのコメント数は目に見えやすいね。
店舗勤務ははかりづらい。

お店だと曜日や店の形態によるけど、
1時間あたり10件は欲しいかな?

声をかけられるということは、
・フロアにきちんと出ている
・お客さんから声をかけられやすい雰囲気
の、指標になると思います。

ちはやちゃんなんか大人気だよね。
1時間20件以上声かけられてるんじゃない?


2.お客さんにどれだけ声をかけている?

これもお店の形態によりますが、
1時間に10件欲しいかな?

別に長時間話すことが大事じゃなくて、
10秒程度の会話で良いから、
自分から声をかけるのが大事。

ツイッターやブログだったら
1日10件返事しても良いかも。

1コメント1分だとして1日10分でしょ?

10分、本当に時間作れない?

作れないんじゃなくてやる。
と、決めたら良いんですよね。

その作業をすることが何倍にもなって
自分に返ってくるのはわかってるはずだから。

アルバイトだから。
で、留めているといつまでもアルバイト。
で、終わっちゃうよ。\(^o^)/


3.注文を取った数

ノルマっぽく聞こえるかもだけど、
そこを意識するよりは、自分がどれだけ
仕事をしているか?の指標にしてほしいです。

だって、お給料をもらっている以上
注文取らなかったらお店つぶれるからね。\(^o^)/

自分がどれだけ貢献できているか。
を、少しだけでも意識したらいい。

これは1時間5件目標かな?

前にちょっと笑ったのが、
冗談なんでしょうけど、あすかさんが
「ラストオーダーでひとつも注文取れないのかよ」
って、言ってたんですけど、これ真実だよ。

お客の「行動」を左右する最大のチャンスを
「決まり事」だから「作業」にしているようじゃ、
自分の仕事が「お店から」評価されることはないです。

ちなみに秋葉原の楓さんは、
メニューもった瞬間声かけてきます。

プロすぎる。\(^o^)/


4.お客さんと接している時間(ダイレクトセールス)
5.お客さんと接していない時間(ノンダイレクトセールス)

これは、1~3を総合的に見る指標。

メイドさんの仕事は2種類に分けられて、

ダイレクトセールス:お客さんと話す、注文を取る
ノンダイレクトセールス:料理を作る・運ぶ・片づける

の、2種類しかないんです。

チェキ撮ったり、歌うたうのはダイレクト。
チェキの落書き、ポイントカード作りは、ノンダイレクト。

ようは、お客さんと直接接している時間
=追加で注文を撮れるチャンスの時間が、
営業として仕事をしている時間とみなされます。

私の率は、だいたい25:75で、
ノンダイレクトが多いの2流なんです。

1流コンサルタントは、
40:60くらいで安定します。

ひっきりなしにお客さんから電話が入り面談してる。

どれだけメール書いても、書類作っても
契約に結び付く動機にはつながりづらいですからね。

メイドさんでも40:60くらいが目安かなー?
30:70で平均的。
20:80を下回ると店として微妙かな?
その場合はメイドのシフト増やすラインだろうね。

60分いて12分会話。
レジ、注文等も含めてです。
意外にできてない店多いかな?
でも、「だから」みんな満足しないんだろうね。


「お店の売上を上げたかったら」
実は、4.5.が最大のポイントなんですよ。

他の数値は、後から勝手についてくる。


「ノルマ=悪」って感じる人も多いけど、
私は基本的に仕事に「目標」が無い方が、
辛いんじゃないかと思います。

だって、毎日毎日が目に見えない
あやふやなまま過ごすの嫌だもん。

数値というものは、
逆に精神安定剤にもなりますよね。

ま、今の仕事が楽しくない、不安だ。
と、言う人は自分なりの「指標」を
見つけてみてはいかがでしょうか?

自分は一生懸命やってるのに
いまいち評価されない。

もしくは、自分が思い描いている
イメージと評価が違う。

これらの解決策になるかもしれませんよ?
自分のビデオ自分で見ると全然違うでしょ?\(^o^)/


もうちょっとメイド喫茶を掘り下げて、
「購買に結び付くためのステップ」が、
どこにあるかを特定すれば、
どこのお店も150%くらいに売上改善
できそうな気もするけどなー。

メイド喫茶業務改善プロジェクトの依頼は、
プリンセス☆ローズまで。\(^o^)/


まぁまぁ良い記事書けた?\(^o^)/
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無題

朝のミーティングで一ヶ月じゃなく一日の生産数目標(ノルマ)を従業員に言います

ものすごい無駄をなくして仕事してます
生産の基礎の『E・C・R・Sの法則』を常に心がけて仕事してます

ちゃんとノルマを達成しても

給料と賞与に反映されないくらいの

ブ ラ ッ ク 会 社 で 働 い て ま す

けど何か\(^o^)/
  • ○ちゃん さん |
  • 2013/06/30 (04:24) |
  • Edit |
  • 返信

無題

問題点も分かってて、それに対する解決策も分かってて、なのに自分の精神力の弱さのせいでそれを実行できない私のようなクズを罵って下さい\(^o^)/
  • Nyang さん |
  • 2013/06/30 (21:01) |
  • Edit |
  • 返信

無題

問題点を検討した結果
解決策が無いという答えが出ることもある

その場合諦めるしか。
どの方向に諦めるかは選べますけどね
  • ぢ。 さん |
  • 2013/06/30 (23:13) |
  • Edit |
  • 返信
  
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